Συστέγαση οινοποιείων επιτρέπεται μόνον γιά τα σταφύλια οινοποιίας

Μόνο για τα σταφύλια οινοποιίας επιτρέπεται η συστέγαση των οινοποιείων και όχι για τα επιτραπέζια σταφύλια εκ των οποίων η παραγωγή χυμού σταφυλής με συστεγαζόμενα οινοποιεία απαγορεύεται.
Αυτό προκύπτει από την απόφαση του υπουργού αγροτικής ανάπτυξης σχετικά με τον «Καθορισμό των όρων, προϋποθέσεων και των διαδικασιών λειτουργίας και ελέγχου των οινοποιείων στις περιπτώσεις συστέγασης με εγκαταστάσεις παραγωγής σταφιδίνης, μαρμελάδας και ξηρή σταφίδα, χυμού από σταφύλια ή με εγκαταστάσεις που χρησιμοποιούν σάκχαρη και σακχαρούχες ύλες», που εκδόθηκε στις 13 Μαιου και δημοσιεύτηκε στο ΦΕΚ Β 1352/13.5.16.

Ειδικότερα, στις διατάξεις που αφορούν τη συστέγαση οινοποιείων με εγκαταστάσεις παραγωγής χυμού από σταφύλια, στους ορισμούς της απόφασης διευκρινίζεται ότι μόνο για τα σταφύλια οινοποιίας επιτρέπεται η συστέγαση και όχι για τα επιτραπέζια σταφύλια εκ των οποίων η παραγωγή χυμού σταφυλής με συστεγαζόμενα οινοποιεία απαγορεύεται.

Η απόφαση αυτή αρχικά προέβλεπε την έγκριση συστέγασης οινοποιείων και μάλιστα χωρίς προϋποθέσεις με εγκαταστάσεις χωρίς τη διάκριση ειδικά του χυμού σταφυλιών οινοποιίας.
Επίσης η συστέγαση εγκαταστάσεων οινοποιείων με άλλες εγκαταστάσεις (ειδικά με σακχαρούχες ύλες) διέπεται από αυστηρές προϋποθέσεις και διαδικασίες που αποτρέπουν κατ’ ουσίαν τη συστέγαση.
Η ανωτέρω υπουργική απόφαση εξεδόθη με βάση σύσταση της «Εργαλειοθήκης ΙΙ» του Ο.Ο.Σ.Α.