Γεύσεις και αρώματα φθινοπώρου, τοπικά προϊόντα και αυθεντικές στιγμές φιλοξενίας συνέθεσαν το σκηνικό του «Γαστρονομικού Καζανιού Κιλκίς», της ξεχωριστής εκδήλωσης που πραγματοποίησε το Επιμελητήριο Κιλκίς την Κυριακή 25 Οκτωβρίου, στο φιλόξενο αποστακτήριο – Κτήμα Τερζή, στο Χέρσο Κιλκίς.
Στο πλαίσιο της παραδοσιακής γιορτής της απόσταξης, το Επιμελητήριο Κιλκίς, με την πολύτιμη συνεργασία τοπικών επιχειρήσεων, διοργάνωσε μια ιδιαίτερη εκδήλωση παρουσίασης και γευσιγνωσίας, αφιερωμένη στον αγροτοδιατροφικό πλούτο, τη γαστρονομική ταυτότητα και τις αυθεντικές παραδόσεις του τόπου.
Ξεχωριστή θέση στην εκδήλωση είχαν οι μαγειρικές δημιουργίες διακεκριμένων σεφ, οι οποίοι επιμελήθηκαν εκλεκτά πιάτα και γεύσεις, με πρωταγωνιστές τις ποιοτικές πρώτες ύλες της περιοχής μας και τα τοπικά προϊόντα, όπως τυριά, κρέατα, ζυμαρικά κ.α.
Ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα υπό τους χαρακτηριστικούς ήχους της απόσταξης, ήταν και η παρουσίαση από τον οικοδεσπότη Γιώργο Τερζή, της διαδικασίας παραγωγής του αποστάγματος, αλλά και της βαθύτερης σημασίας της. Όπως τόνισε, το καζάνι δεν αποτελεί απλώς έναν χώρο παραγωγής, αλλά έναν τόπο συνάντησης των ανθρώπων της υπαίθρου, όπου καλλιεργούνται οι κοινωνικοί δεσμοί, διατηρούνται ζωντανά τα έθιμα και μεταφέρονται από γενιά σε γενιά οι λαϊκές παραδόσεις.
Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους οι βουλευτές Κιλκίς Γιώργος Γεωργαντάς και Στέφανος Παραστατίδης, ο Αντιπεριφερειάρχης Κιλκίς Ανδρέας Βεργίδης, ο Αντιδήμαρχος Κιλκίς Θέμης Κοσμίδης, ο δημοτικός σύμβουλος Κιλκίς Χριστόφορος Μουρατίδης, ο Περιφερειακός Σύμβουλος Κιλκίς Σταμάτης Παπουλίδης, ο πρ. βουλευτής Γιώργος Φραγγίδης, ο γραμματέας της Ν.Ε ΠΑΣΟΚ Κιλκίς Λάζαρος Παζαρτζικλής, εκπρόσωποι φορέων και συλλόγων, ο Πρόεδρος Κωνσταντίνος Βιολιτζής και μέλη του Δ.Σ. του Επιμελητηρίου Κιλκίς, ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Σερρών Αθανάσιος Μαλλιαράς, ο Πρόεδρος του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης Μάριος Παπαδόπουλος και ο Γεν. Γραμματέας της ΓΣΕΒΕΕ Σωτήριος Κοτσαμπάς.
Το Επιμελητήριο Κιλκίς εκφράζει τις θερμές ευχαριστίες του στον Γιώργο Τερζή για την άψογη φιλοξενία και την παραχώρηση του αποστακτηρίου του, στα μέλη του και σε όσους ανταποκρίθηκαν στην πρόσκλησή του και φυσικά σε όλες τις επιχειρήσεις-χορηγούς, των οποίων η έμπρακτη υποστήριξη και η γενναιόδωρη συνεισφορά συνέβαλαν ουσιαστικά στην επιτυχία της διοργάνωσης:
-ΛΥΚΑΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ Ι.Κ.Ε.
-ΦΑΡΜΑ ΚΟΥΚΑΚΗ Α.Ε.
-ΤΣΑΚΝΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ– ΦΕΤΑ ΚΕΡΚΙΝΗ
-ΔΟΙΡΑΝΗ ΜΟΝ. Α.Ε.
-Ν. ΚΑΙ Λ. ΧΑΡΤΟΜΑΤΣΙΔΗ Ο.Ε.- ΤΣΟΛΙΑΣ
-ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΡΕΑΤΩΝ ΚΙΟΥΡΤΣΙΔΗ Α.Ε.
-ΑΣΠΙΚ ΚΟΥΡΑΛΙΔΗ Ο.Ε.
-TORRE Α.Ε.
-ΠΑΡΠΑΡΑΣ Α.Ε.
-ΑΡΧΑΙΑ ΚΡΗΣΤΩΝΙΑ-ΤΟΥΡΣΑΡΟΣ
-ΑΥΓΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ Α.Ε.
-ΧΑΤΖΗΕΥΦΡΑΙΜΙΔΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ
-ΑΡΤΟΜΑ ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΖΥΜΕΣ ΜΟΝ. Α.Ε.
-ΑΦΟΙ ΛΕΟΝΤΙΑΔΗ Α.Ε.
-ΜΑΚΒΕΛ ΑΕ
-PIZZALICIOUS IKAΡΟΣ ΔΙΑΝΟΜΕΣ ΜΟΝ. ΙΚΕ
-ΚΟΝΤΟΕΙΔΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
-ΝΕΡΑ ΠΑΪΚΟ
-GREEK-αki A.E
-ΚΟΝΣΕΡΒΟΠΟΙΙΑ ΒΟΡΕΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ Α.Ε.
