Η Μάγια και ο Δάνος της «Γλυκομαγείας» στο Πάικο

Την Κυριακή 21 Ιουνίου, η Μάγια και ο Δάνος της «Γλυκομαγείας» αναλαμβάνουμε για ακόμη μια φορά οικοδεσπότες-ξεναγοί σας στο Πάικο, σε μια αναζωογονητική βουνίσια απόδραση, που θα θυμάστε για καιρό εσείς και η παρέα σας.
Φορέστε άνετα, εκδρομικά ρούχα και ελάτε με την παρέα ή την οικογένεια σας να χωθούμε μέσα στο καστανόδασος της Γλυκομαγείας. Ελάτε να μάθουμε όλα τα μυστικά της καστανιάς και του κάστανου (φύτεμα, μπόλιασμα, παραγωγή, συγκομιδή, μεταποίηση, συνταγές κ.ά.). Ελάτε να ταξιδέψουμε στο χθες, αγγίζοντας τα ερείπια του γαλλικού στρατοπέδου του Α’ Παγκοσμίου Πολέμου. Πάρτε τις φωτογραφικές μηχανές ή τις βιντεοκάμερες σας για να φωτογραφήσουμε αγριοφράουλες, βατομουριές, αγριοτριανταφυλλιές, μανιτάρια και ίσως σκιουράκια και λαγουδάκια. Καθ’ όλη τη διάρκεια του πεντάωρου προγράμματος, ο Δάνος με την πολύχρονη εμπειρία του ταξιδιωτικού δημοσιογράφου, θα μας μεταφέρει –με γλαφυρή διήγηση- ιστορίες του χθες και του σήμερα από το Πάικο, για την χλωρίδα και πανίδα του, τα χωριά και τους ανθρώπους του, τα πανηγύρια και τις γιορτές του, τα μοναστήρια και οινοποιεία του, τις υπάρχουσες αγροτουριστικές δυνατότητες και τη δυναμική της περιοχής.
Θα πιούμε καφέ και τσάι μαζεμένο από το Πάικο. Θα δοκιμάσουμε τις γκουρμέ καστανο-μαρμελάδες και τα υπόλοιπα χειροποίητα σνακ της Μάγιας. Θα περπατήσουμε δίπλα στο ποτάμι, διασχίζοντας κουκλίστικα ξύλινα γεφυράκια και ξεδιψώντας με το κρυστάλλινο νερό του. Θα επισκεφτούμε δύο εκκλησίες και το νεοσύστατο (Απρίλιος 2014) λαογραφικό μουσείο των Μ.Λιβαδίων, όπου θα μυηθούμε στη βλάχικη παράδοση του χωριού.

Αναλυτικό πρόγραμμα εκδρομής:
Στις 10:30: Άφιξη με τα Ι.Χ. μας στο χώρο δασικής αναψυχής του Προφήτη Ηλία Καστανερής, όπου θα μας περιμένουν η Μάγια και ο Δάνος, οι οποίοι θα μας συνοδέψουν στον καστανεώνα τους «Γλυκομαγεία», 200 μέτρα παραπάνω. (Ο Προφήτης Ηλίας βρίσκεται ένα περίπου χιλιόμετρο πάνω από το χωριό Καστανερή. Δεν θα μπείτε σε καμία από τις δύο εισόδους του χωριού, αλλά θα ανηφορίσετε προς το βουνό και θα δείτε μια μεγάλη αλάνα στο αριστερό σας χέρι, με αναγραφή της τοποθεσίας. Εδώ βρίσκεται το ομώνυμο ξωκλήσι, με παιδική χαρά, ξύλινους πάγκους, βρύσες και τουαλέτες, με την άπλετη θέα προς την πεδιάδα της Γουμένισσας και τη Θεσσαλονίκη).
Περπατώντας στην καρδιά του καστανόδασους, θα ενημερωθούμε για τις καστανιές (καρπός, συγκομιδή και μεταποίηση, γιορτή κάστανου, το κάστανο στην Ελλάδα και το εξωτερικό), θα αγκαλιάσουμε την υπεραιωνόβια καστανιά, θα δούμε αγριοφράουλες, βατομουριές, αγριοτριανταφυλλιές, μανιτάρια και ίσως λαγουδάκια και σκιουράκια. Επίσης θα αγγίξουμε απομεινάρια του Α’ Παγκοσμίου Πολέμου (ερείπια του γαλλικού στρατοπέδου).
Θα περπατήσουμε, όμως, και 200μ. προς τη θέση Πετρωτό, λίγο έξω από τον καστανεώνα, όπου θα θαυμάσουμε δύο «γλυπτά της φύσης», δύο εντυπωσιακά κουφάρια δέντρων, απομεινάρια ενός κεραυνού. Από το σημείο-άνοιγμα αυτό θα δούμε και την πρώτη πόλη της ΠΓΔΜ, τη Γευγελή.

Στις 12.30: Επιστρέφουμε στον Πρ.Ηλία, επισκεπτόμενοι το ομώνυμο ξωκλήσι, παίζοντας στην παιδική χαρά, ξαποσταίνοντας στους ξύλινους πάγκους, ξεδιψώντας με το τρεχούμενο νερό, χαζεύοντας την άπλετη θέα προς τη Θεσσαλονίκη και την κορυφή Γκόλα Τσούκα του Πάικου. Η Μάγια θα μας κεράσει καφέ, βουνίσιο τσάι, σπιτικές πίτες και μπισκότα, θα δοκιμάσουμε, όμως, και τις πολύ ιδιαίτερες μαρμελάδες της, χωρίς καθόλου συντηρητικά. Στο χώρο αυτό υπάρχουν και τουαλέτες.

Στη 13.00: Μπαίνουμε στα ΙΧ μας και κινούμαστε ανηφορικά σε άσφαλτο για περίπου 7χλμ. Λίγο πριν το χωριό Μεγ.Λιβάδια θα σταματήσουμε στη θέση «Λυόμενο Στραβοποτάμου» (βίντεο: http://youtu.be/RNprgCQck8Q), στο σημείο δηλαδή που καταλήγει το δασικό μονοπάτι Πραματάρι, εδώ όπου το ποτάμι σχηματίζει περίτεχνους μαιανδρισμούς. Πρόκειται για μια ειδυλλιακή τοποθεσία, με δύο ξύλινα γεφυράκια, πάγκους, παιδική χαρά και βρύση. Θα περπατήσουμε στο φαράγγι του Στραβοποτάμου για μία περίπου ώρα. Ο Στραβοπόταμος με τα κρυστάλλινα νερά και τα εννέα ξύλινα γεφυράκια του, που φέρουν τα ονόματα των Εννέα Μουσών, αποτελεί το εντυπωσιακότερο φυσικό αξιοθέατο του βουνού.

Στις 14.30: Αναχωρούμε για τα Μεγάλα Λιβάδια, τον υψηλότερο οικισμό του Πάικου (1200μ.), το χωριό της πατάτας (βίντεο: http://youtu.be/0ONC3HG0EfQ). Εδώ θα επισκεφθούμε το νεοσύστατο λαογραφικό μουσείο του χωριού (βίντεο: http://youtu.be/KX-LXTfumCY), καθώς και την εκκλησία του Αγ.Νικολάου. Προαιρετικά μπορούμε να γευματίσουμε ή να πιούμε καφέ ή τσιπουράκι ή γράπα (τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο). Υπέροχη εμπειρία, όμως, αποτελεί και το πικ-νικ στους ξύλινους πάγκους που βρίσκονται στην πλατεία Πέντε Βρύσες ή σε μια από τις άλλες μεγάλες πλατείες του χωριού.

Στις 15.00: Λήξη της εκδρομής.

Κόστος συμμετοχής
Ενήλικες: 10 ευρώ. Παιδιά: 5 ευρώ.
Τα ποσά καταβάλλονται κατά την άφιξη των εκδρομέων. Στην τιμή περιλαμβάνεται: τετράωρη συνοδεία με πλήρη ξενάγηση, ροφήματα, σπιτικά σνακ, γευσιγνωσία γλυκών, καθώς και αποστολή με e-mail σειράς αναμνηστικών φωτογραφιών της εκδρομής.

Χρήσιμες οδηγίες/συμβουλές
@ Μελετήστε προσεκτικά το αναλυτικό πρόγραμμα, το οποίο θα τηρηθεί κανονικά, διότι… οι καλοί λογαριασμοί κάνουν τους καλούς φίλους!

@ Προβλέπονται αρκετές ώρες βατού περπατήματος, εάν όμως δεν είστε στοιχειωδώς εξοικειωμένοι με το περπάτημα ή έχετε παιδιά κάτω των 5 ετών, ίσως δυσκολευτείτε να μας ακολουθήσετε. Σχεδιάσαμε έτσι το πρόγραμμα, ώστε αν επιθυμεί κάποιος (ή ένας γονιός με παιδί) να μπορεί άνετα να παραλείψει ένα κομμάτι του και να μας ξανασυναντήσει σε επόμενο στάδιο.

@ Θυμηθείτε να ντυθείτε με άνετα, εκδρομικά ρούχα (κάποιες αλλαξιές θα είναι χρήσιμες), με επίπεδα κλειστά παπούτσια και καπέλο, να φέρετε τη φωτογραφική μηχανή ή την βιντεοκάμερα σας, το παγούρι σας και την καλύτερη σας διάθεση!

@ Υπολογίστε ότι θα χρειαστείτε 1,5 ώρα οδήγησης από το κέντρο της Θεσσαλονίκης, μέχρι το σημείο συνάντησης μας. Συνιστούμε να ξεκινήσετε, όμως, νωρίτερα, εάν δεν γνωρίζετε καλά την περιοχή. Εάν δεν διαθέτετε GPS μελετήστε πρωτύτερα τον χάρτη και εάν έχετε απορίες τηλεφωνήστε μας. Εάν μπορείτε ελάτε με την παρέα σας με ένα μόνο ΙΧ: έτσι κάνετε καλό και στο περιβάλλον και στο πορτοφόλι σας!

@ Για οποιαδήποτε πληροφορία τηλ. 6932.860.825, e-mail:[email protected], Δάνος Δανιηλίδης.

Πού βρισκόμαστε
Το όρος Πάικο, βρίσκεται σε κοντινή απόσταση από τη Θεσσαλονίκη (70χλμ.-90χλμ.), διαθέτει ένα ήπιο φυσικό ανάγλυφο, ενώ σε αυτό επικρατούν ήπια καιρικά φαινόμενα, στοιχεία που το καθιστούν ιδιαίτερα φιλικό και εύκολα προσβάσιμο σε μικρούς και μεγάλους. Η οδική πρόσβαση είναι ιδιαίτερα βολική, μέσω της εθνικής οδού Θεσσαλονίκης-Ευζώνων (διεθνής δρόμος Ε75, με έξοδο από την ανισόπεδη γέφυρα Πολυκάστρου και στη συνέχεια πορεία στον επαρχιακό άξονα Αξιούπολης-Γουμένισσας-Γρίβας), ενώ δεν υπάρχουν σταθμοί διοδίων. H Καστανερή απέχει 90χλμ. από το κέντρο της Θεσσαλονίκης. Μπορείτε επίσης να έρθετε και μέσω του επαρχιακού δρόμου Χαλκηδόνας-Κουφαλίων-Φιλλυριάς.

Δυνατότητα διαμονής
Εάν θελήσετε να έρθετε νωρίτερα στο Πάικο, υπάρχουν τα παρακάτω διαθέσιμα καταλύματα:
Γουμένισσα: ξενώνας Δημοσθένης: www.dimosthenis.gr, 23430.41302.
Γρίβα: ξενοδοχείο Παρυφές, www.paryfes.gr, 23430.42615.
Μ.Λιβάδια: ξενώνας Μοσχόπολις, www.moschopolis.gr, 23430.25392.
Εάν επιλέξετε να έρθετε νωρίτερα, ευχαρίστως μπορούμε να σας κάνουμε προτάσεις αξιοποίησης του επιπλέον χρόνου σας.

Επισκέψιμος Καστανεώνας «Γλυκομαγεία»
Ποιοι είμαστε/Η φιλοσοφία μας
Είμαστε ο Δάνος Δανιηλίδης και η Μάγια Κετικίδου. Ο καστανεώνας μας προέκυψε μέσα από την αγάπη μας για την ελληνική ύπαιθρο και τις πολύχρονες εμπειρίες του Δάνου ως ταξιδιωτικού δημοσιογράφου. Το γαλήνιο και καταπράσινο όρος Πάικο, σε απόσταση αναπνοής από τη Θεσσαλονίκη, μας μάγεψε με πολλούς τρόπους. Από το 2012 μοιραζόμαστε εικόνες και εμπειρίες από τη μαγεία του βουνού, όλο το χρόνο, παρέα με τους μικρούς (σχολεία) και μεγάλους επισκέπτες (γκρουπ) του καστανεώνα μας. Ανάλογα με την ηλικιακή ομάδα, προσφέρουμε ένα βιωματικό πρόγραμμα που συνδυάζει την ψυχαγωγία με τη γνώση και την ευαισθητοποίηση σε θέματα προστασίας του περιβάλλοντος.

Πάρτε μια ιδέα βλέποντας το βίντεο μας
Κάντε κλικ στο σύνδεσμο αυτό (http://youtu.be/Kz5NNKsrvrU) και δείτε το τρίλεπτο βίντεο μας, που απεικονίζει κάποιες από τις δράσεις μας με τα σχολεία.

Επικοινωνήστε μαζί μας
Για οποιαδήποτε επιπλέον πληροφορία μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας: Δάνος Δανιηλίδης: τηλ. 6932.860.825, facebook: Οικοτεχνία Γλυκομαγεία

Καλώς να μας έρθετε στο όμορφο Πάικο!