Πολύς κόσμος έδωσε και φέτος το «παρών» στις εκδηλώσεις των οινοποιείων του νομού
Στην ζωή υπάρχουν «δρόμοι», που μπορεί κανείς να τους διαβεί ξανά και ξανά, με την ίδια ικανοποίηση, χαρά και… «μεθυστική» διάθεση.
Ένας τέτοιος είναι σίγουρα ο θεσμός «Οι δρόμοι του κρασιού», που κάθε χρόνο τέτοια εποχή διοργανώνει ο σύνδεσμος οινοποιών αμπελώνα Βορείου Ελλάδος, και στον οποίο μπορεί εφέτος να συμμετέσχε σε τοπικό επίπεδο μόνον το «Κτήμα Χατζηβαρύτη» στην Φιλυριά κατά το αντίστοιχο του Μπουτάρη στην Γουμένισσα, όμως ουσιαστικά συμμετέσχαν και τα άλλα δύο οινοποιεία της Γουμένισσας των αδελφών Αϊδαρίνη και Τάτση «ανοίγοντας τις πόρτες» τους και υποδεχόμενοι όπως κάθε χρόνο εκατοντάδες επισκεπτών στα αντίστοιχα επισκέψιμα οινοποιεία το διήμερο του περασμένου σαββατοκύριακου.
Όλοι οι λάτρεις και μύστες του κρασιού αλλά και απλοί άνθρωποι που μέσα από την «απόδραση» του σαββατοκύριακου στις πλαγιές του μαγευτικού ανοιξιάτικου Πάικου επιθυμούν να καταστούν και αυτοί μέλη της πανάρχαιας αυτής σχέσης εμπιστοσύνης μεταξύ του οίνου και των ανθρώπων σε τούτη την ευλογημένη γωνιά της γης, που ονομάζεται Ελλάδα.
Άνθρωποι όλων των ηλικιών από πολλές περιοχές της Βορείου Ελλάδος, που είχαν την χαρά να χαρίσουν στους ουρανίσκους και την γλώσσα τους όλα τα χρώματα, αρώματα και τις γεύσεις από τα οινοποιητικά δημιουργήματα των τεσσάρων τοπικών οινοποιείων, που με «αιχμή του δόρατος» το κρασί «Γουμένισσα» έχουν ανοίξει και αυτά με την σειρά τους «δρόμους» επικοινωνίας καταναλωτές από όλη την Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό.
Με τις καιρικές συνθήκες να «συνωμοτούν» κρυφά στο «παρασκήνιο» και να ενώνουν τις δυνάμεις τους με το απλόχερο γεμάτο πράσινο και χρώματα ανοιξιάτικο τοπίο του Πάικου, που βάλθηκε να συναγωνισθεί σε αρώματα τις μυρωδιές από το «ξινόμαυρο», την «νεγκόσκα», το «σιράκι», το «καμπερνέ» που με μεγάλη χάρη «ταξιδεύουν» στους χώρους υποδοχής τους επισκέπτες μεθώντας τους κυριολεκτικώς και μεταφορικώς.
Βεβαίως, για τους πιό τυχερούς επισκέπτες του οινοποιείου των αδελφών Αϊδαρίνη καθώς «στις νότες του ξινόμαυρου» όπως ονομάσθηκαν εφέτος οι πολιτικές εκδηλώσεις που διοργάνωσε φέτος το οινοποιείο «σκαρφάλωσαν» την Κυριακή ουκ ολίγοι επισκέπτες με την βοήθεια του συγκροτήματος «Τριο Κορ» με πιάνο, φλάουτο, τσέλλο, φωνή και βιολί, έχοντας παράλληλα την δυνατότητα να απολαύσουν την έκθεση φωτογραφίας με θέμα «Πρώτη επαφή» που διοργάνωσαν τα μέλη της ομάδας «Επ’ αφορμή» του φωτογραφικού κέντρου Θεσσαλονίκης, αλλά και να δουν έκθεση τοπικών προϊόντων.
«Πόρτες ανοικτές» για εκατοντάδες επισκέπτες και εφέτος στην οινοποιητική ζώνη της Γουμένισσας δείγμα γραφής ότι εκτός από την «αποκρυπτογράφηση» της τέχνης του κρασιού και την αγορά κρασιών σε τιμές ουσιαστικής και ξεχωριστής οικονομικής «γνωριμίας» η ευλογημένη αυτή περιοχή του δήμου Παιονίας αποτελεί ένα από τα ισχυρά τουριστικά ερείσματα αυτού του τόπου που ζητεί και πρέπει να στηριχθεί για να… «μεθύσει» όλο και περισσότερους επισκέπτες.
