Έφυγε από τη ζωή πλήρης ημερών ο Φαίδων Γραμματικόπουλος με καταγωγή από την Ροδόπολη επιχειρηματίας και ιδρυτής της βιομηχανίας αρτοποιημάτων «Φαίδων» που εδρεύει στη Νέα Σάντα.
Από τα 100 τ.μ. στη Νεάπολη στα 17.000 τ.μ. στη Νέα Σάντα
Η «Φαίδων» ιδρύθηκε το 1968, όταν ο Φαίδων Γραμματικόπουλος και ο Γεώργιος Παπαδόπουλος, δύο άνθρωποι με εμπειρία στον χώρο της ζαχαροπλαστικής, αποφάσισαν να ενώσουν τις δυνάμεις τους. Με τα πρώτα βήματα να γίνονται σε μια μικρή οικοτεχνία μόλις 100 τ.μ. στη Νεάπολη, η οποία έφτιαχνε βουτήματα και φρέσκια πατισερί, η ανάπτυξη δεν άργησε να έρθει. Μάλιστα, η αναπτυξιακή πορεία της εταιρείας ήταν τέτοια που έκανε επιτακτική τη μετεγκατάσταση της σε έναν μεγαλύτερο χώρο το 1984, στη δυτική έξοδο της πόλης, ο οποίος ξεκίνησε από 1.000 τ.μ και έφτασε στα 3.000 τ.μ. Αυτός ήταν και ο πρώτος σημαντικός σταθμός στην εξέλιξη της εταιρείας, που από βιοτεχνία άρχισε να μετατρέπεται σε βιομηχανία. Ούτε αυτό όμως ήταν αρκετό για τις παραγωγικές ανάγκες της «Φαίδων».
Η εταιρεία από τη Νέα Σάντα που κερνά βουτήματα Αμερική και Αυστραλία
Το 1997 μεταφέρθηκε εκ νέου, αυτή τη φορά στη Νέα Σάντα Κιλκίς, σε μια μονάδα 6.800 τ.μ., η οποία επεκτάθηκε με τα χρόνια στα σημερινά 17.000 τ.μ., σε μια συνολική επιφάνεια 55 στρεμμάτων. Το βήμα αυτό ήταν και το καθοριστικό, αφού οι νέες παραγωγικές εγκαταστάσεις έδωσαν άλλες δυνατότητες στη «Φαίδων». Εκείνο όμως που δημιούργησε για την εταιρεία μια σημαντική αναπτυξιακή προοπτική ήταν η κομβική επιλογή της να στραφεί στις συσκευασίες λιανικής, ενώ μέχρι τότε προμήθευε μόνο φούρνους και ζαχαροπλαστεία. Η στροφή αυτή άλλαξε άρδην τα δεδομένα και συμπορεύτηκε με την δυναμική ανάπτυξη του λιανεμπορίου. Στη συνέχεια ήρθε και η αγορά μαζικής εστίασης-HO.RE.CA, ενώ η «Φαίδων» έφτασε ακόμα και να… πετά στα σύννεφα με τα προϊόντα της, κάνοντας πελάτες και αεροπορικές εταιρείες.
Συλλυπητήρια του Επιμελητηρίου Κιλκίς
Το διοικητικό συμβούλιο του Επιμελητηρίου Κιλκίς αποχαιρετά με συγκίνηση και εκφράζει τη βαθύτατη θλίψη του για το αιφνίδιο θάνατο του Φαίδωνα Ν. Γραμματικόπουλου, ενός από τους πιο επιτυχημένους επιχειρηματίες της Β. Ελλάδος, τ. μέλους και διακεκριμένου φίλου του Φορέα.
Ο εκλιπών υπήρξε ιδρυτής και άξιος συμπαραστάτης στην μακρόχρονη επιχειρηματική δράση της γνωστής στο πανελλήνιο και όχι μόνο, βιομηχανίας ειδών ζαχαροπλαστικής «ΦΑΙΔΩΝ ΑΕ».
Το Δ.Σ. του Επιμελητηρίου Κιλκίς, εκφράζει τα ειλικρινή του συλλυπητήρια στην οικογένεια και στους οικείους του εκλιπόντος για τη μεγάλη τους απώλεια και εύχεται να είναι υγιείς και δημιουργικοί και να τον θυμούνται πάντα.
