Κυρίαρχοι και ξεχωριστοί με την μοναδική ποιότητά τους οι οίνοι ΠΟΠ «Γουμένισσα»!

Aγέρωχα, εκκεντρικά, ιδιαίτερα και ξεχωριστά, τα κρασιά της Γουμένισσας που ανήκουν στην κατηγορία προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ)  επιβεβαίωσαν και το 2022, ότι ικανοποιούν τις πιό υψηλές απαιτήσεις της αγοράς τόσο της εγχώριας, όσο και του εξωτερικού, έπειτα από την ολοκλήρωση της διαδικασίας οργανοληπτικού ελέγχου/κατάταξης οίνων ΠΟΠ «Γουμένισσα» γιά το 2022, που πραγματοποιήθηκε στο οινοποιείο των αδελφών Τάτση.

Το ιδιαίτερο «προφίλ» των οίνων ΠΟΠ «Γουμένισσσα» αναδείχθηκε γιά μιάν ακόμη φορά στην φετινή διαδικασία, σύμφωνα με όσα επισήμαναν τα μέλη της επιτροπής οργανοληπτικού ελέγχου, η οποία ορίστηκε από την εθνική διεπαγγελματική οργάνωση αμπέλου και οίνου (ΕΔΟΑΟ).

Στην διαδικασία εξετάσθηκαν επτά κρασιά από ισάριθμα οινοποιεία και πέρασαν από τον οργανοληπτικό έλεγχο, με μεγαλύτερο του μέσου όρου της βαθμολογίας.

Η παραγωγή οίνου ΠΟΠ «Γουμένισσα» διαμορφώθηκε το 2022 σε 164,5 τόννους με την ποικιλία Ξινόμαυρο να συμμετέχει στην «Γουμένισσα» με  120 τόννους και την ποικιλία Νεγκόσκα με  43,9 τόννους. Το 2021, η παραγωγή οίνου ΠΟΠ «Γουμένισσα» είχε διαμορφωθεί σε 105, 2 τόννους, με την ποικιλία Νεγκόσκα να συμμετέχει με  55,4 τόννους και το Ξινόμαυρο με 118,4 τόννους.

Ο πρόεδρος της επιτροπής οινολόγος Θωμάς Λίγας όπως και τα μέλη Μιχάλης Μιχαηλίδης, Δημήτρης Τάσκος, Νικόλαος Μπέρσος και Ανδρέας Πάντος, υπογράμμισαν το ότι το 2022  ήταν χρονιά υψηλού επιπέδου για τους οίνους ΠΟΠ «Γουμένισσα», με χαρακτηριστικά όπως νεανικότητα, φρεσκάδα, ελπιδοφόρα «ρουστίκ πινελιά» , ενδιαφέρουσες οξύτητες, απαιτητική οσφρητική δεινότητα και τεράστια πρόοδο στον χαρακτήρα της συγκριτικά με τα προηγούμενα χρόνια.

Επιπροσθέτως, σύμφωνα με τα μέλη της επιτροπής, οι οίνοι ΠΟΠ «Γουμένισσα» έχουν πολύ καλή χρωματική ένταση, αρκετά φρουτώδη χαρακτήρα, όχι υψηλές ή επιθετικές οξύτητες και τανίνες σε πολύ καλό βαθμό, γεγονός που σημαίνει, ότι πρόκειται γιά κρασιά με ενδιαφέροντα στοιχεία.

Εξ άλλου, ένα άλλο σημείο, στο οποίο δόθηκε έμφαση από τα μέλη της επιτροπής, είναι το γεγονός ότι το ξινόμαυρο εκπλήσσει με στοιχεία που δεν ήταν ευδιάκριτα στη “μορφολογία” του.

Τα οινοποιεία που συμμετείχαν στη διαδικασία κατάταξης και, πλέον, μπορούν να εμφιαλώσουν την «Γουμένισσα 2022» είναι:

-Αμπελουργική Οινοποιητική Αγροτουριστική – Χτζηβαρύτης» ΑΕ

-Χρήστος Αϊδαρίνης

Π.Τάτσης και Σ. Τάτσης ΙΚΕ

«Μπουτάρης Οινοποιεία» ΑΕ

«Κυρ – Γιάννη» ΑΕ

-Μικρό Κτήμα Τίτου «Β.Τσακτσαρλής – Ε. Γεροβασιλείου».

-Αλέξανδρος Βαλτάρας