Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η ημερίδα για την «Ανάπτυξη του βιώσιμου – αειφόρου τουρισμού στην ορεινή περιοχή του Πάικου»

Με επιτυχία και με τη συμμετοχή εκπροσώπων της αυτοδιοίκησης, της ακαδημαϊκής κοινότητας, επαγγελματιών του τουρισμού και πολιτών πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 16 Μαΐου 2026 στο Πολύκαστρο η ημερίδα που διοργάνωσε ο δήμος Παιονίας σε συνεργασία με το Τμήμα Διοίκησης Οργανισμών, Μάρκετινγκ και Τουρισμού του Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος και θέμα την: «Ανάπτυξη του βιώσιμου – αειφόρου τουρισμού στην ορεινή περιοχή του Πάικου».

Η ημερίδα αποτέλεσε μια ουσιαστική πρωτοβουλία διαλόγου και ανταλλαγής προτάσεων για το μέλλον της περιοχής του Πάικου, με βασικό στόχο τη διαμόρφωση ενός ολοκληρωμένου και διακριτού μοντέλου βιώσιμης τουριστικής ανάπτυξης, που θα αναδεικνύει τα συγκριτικά πλεονεκτήματα της περιοχής, θα ενισχύει την τοπική οικονομία και θα προστατεύει το φυσικό και πολιτιστικό της απόθεμα.

Την έναρξη των εισηγήσεων πραγματοποίησε ο Ευάγγελος Κιλιπίρης, MSc University of Surrey και Υποψήφιος Διδάκτορας του Πανεπιστημίου Αιγαίου, Τμήματος Οικονομικής και Διοίκησης Τουρισμού, με θέμα: «Πάικο – Πολλά Περισσότερα από Φύση». Κατά την εισήγησή του ανέδειξε τη σημασία της δημιουργίας μιας ενιαίας τουριστικής ταυτότητας για την περιοχή του Πάικου, εστιάζοντας στην τυποποίηση του τουριστικού προϊόντος, στη διαχείριση προορισμού (Destination Management Organization – DMO) και στη στρατηγική ανάδειξη του Πάικου ως σύγχρονου και ανταγωνιστικού προορισμού τεσσάρων εποχών. Παρουσιάστηκαν προτάσεις για την ανάπτυξη εμπειριών που συνδυάζουν τη φύση, τον πολιτισμό, τη γαστρονομία, τον αθλητισμό, την ιστορική μνήμη και τις εναλλακτικές μορφές τουρισμού.

Στη συνέχεια, ο Γεώργιος Παλισίδης, Σέφ και Σύμβουλος Επιχειρήσεων (GeoGastronomy), παρουσίασε την εισήγηση με τίτλο «Το Καλάθι του Πάικου». Η παρουσίασή του επικεντρώθηκε στη σύνδεση της τοπικής παραγωγής με τον τουρισμό, αναδεικνύοντας τη γαστρονομία ως βασικό εργαλείο βιωματικής τουριστικής εμπειρίας. Έγινε αναφορά στη δημιουργία γαστρονομικών κοινοτήτων, στην προώθηση των τοπικών προϊόντων και στη δυνατότητα ανάπτυξης θεματικών δράσεων που ενισχύουν τη σχέση επισκέπτη και τόπου. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στη σημασία της αυθεντικότητας και της τοπικής ταυτότητας ως μοχλών βιώσιμης ανάπτυξης.

Ακολούθησε η εισήγηση του Δρ Σπυρίδων Αβδημιώτη, Καθηγητή του Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος, Τμήματος Διοίκησης Οργανισμών, Μάρκετινγκ και Τουρισμού, με θέμα το «Ψηφιακό Πάικο». Ο κ. Αβδημιώτης ανέπτυξε τη σημασία της ψηφιακής στρατηγικής και των μέσων κοινωνικής δικτύωσης στη σύγχρονη τουριστική προβολή, παρουσιάζοντας τρόπους δημιουργίας «viral» εμπειριών και ψηφιακών κοινοτήτων που μπορούν να ενισχύσουν την αναγνωρισιμότητα του Πάικου σε εθνικό και διεθνές επίπεδο. Παράλληλα, τόνισε τη σημασία του σύγχρονου ψηφιακού μάρκετινγκ, της στοχευμένης επικοινωνίας και της αξιοποίησης του οπτικοακουστικού περιεχομένου για την προσέλκυση νέων επισκεπτών.

Την ενότητα των εισηγήσεων ολοκλήρωσε ο Παναγιώτης Κωνσταντινίδης, Γενικός Διευθυντής της «Αναπτυξιακής Κιλκίς Α.Α.Ε. ΟΤΑ» και Συντονιστής της Ομάδας Τοπικής Δράσης LEADER, με θέμα «Επενδύοντας στο Πάικο». Στην εισήγησή του παρουσιάστηκαν χρηματοδοτικά εργαλεία, πολιτικές και αναπτυξιακές δυνατότητες για τη δημιουργία ενός βιώσιμου τουριστικού οικοσυστήματος στην περιοχή. Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στα προγράμματα LEADER, στις δυνατότητες ενίσχυσης επιχειρηματικών πρωτοβουλιών, καθώς και στη σημασία συνεργασιών μεταξύ δημόσιου και ιδιωτικού τομέα για την ενίσχυση της τοπικής ανάπτυξης.

Η ημερίδα ολοκληρώθηκε με στρογγυλό τραπέζι και ανοιχτό διάλογο μεταξύ των εισηγητών και του κοινού, το οποίο συντόνισε ο Δρ. Φώτης Κιλιπίρης, Καθηγητής του Τμήματος Διοίκησης Οργανισμών, Μάρκετινγκ και Τουρισμού του του Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος. Κατά τη διάρκεια της συζήτησης αναπτύχθηκε ένας ιδιαίτερα παραγωγικός διάλογος από όλους του τοπικούς εταίρους (τοπική και περιφερειακή αυτοδιοίκηση, τοπική επιχειρηματικότητα, εκκλησία, αρχαιολογική υπηρεσία, πολιτιστικούς φορείς και οργανώσεις πολιτών) που έχουν άποψη και μπορούν να συμβάλουν ο καθένας με το ρόλο του γύρω από τις προοπτικές ανάπτυξης της περιοχής. Εισάγοντας τον τουρισμό σαν μια επιπλέον οικονομική δραστηριότητα που θα λειτουργεί παράλληλα και σε αρμονία με αυτές της αγροτικής οικονομίας και της μεταποίησης. Μέσα από τον διάλογο αναδείχθηκε η ανάγκη διαμόρφωσης μιας μοναδικής διακριτής ταυτότητας (brand image) και διακριτού ονόματος (brand name) γύρω από τον διαχρονικά γεωγραφικό όρο «Πάικο» που ολιστικά προσεγγίζει την ποικιλομορφία του τουριστικού προϊόντος της περιοχής, πέρα από το αδιαμφισβήτητα πλούσιο φυσικό περιβάλλον. Επίσης μέσα από τον ίδιο διάλογο αναδείχθηκε η αναγκαιότητα συνολικής προώθησης και βιώσιμης διαχείρισης του προορισμού μέσα από σύγχρονα εργαλεία και προσεγγίσεις όπως ενός Οργανισμού Διαχείρισης Προορισμού-Destination Management Organization (DMO), σύμφωνα με την ελληνική και διεθνή πετυχημένη εμπειρία.

Ο δήμος Παιονίας, μέσα από τη διοργάνωση της ημερίδας, επιβεβαίωσε τη βούλησή του να επενδύσει στρατηγικά στη βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη του Πάικου, ενισχύοντας την εξωστρέφεια, την καινοτομία και τη συνεργασία προς όφελος της τοπικής κοινωνίας και οικονομίας. Η ευρύτερη περιοχή του Πάικου αναδεικνύεται σταδιακά ως ένας πολυδιάστατος προορισμός αυθεντικών εμπειριών, φυσικής ομορφιάς, γαστρονομικού πλούτου και πολιτιστικής ταυτότητας, επιβεβαιώνοντας ότι αποτελεί πράγματι «πολλά περισσότερα από φύση».

Την ημερίδα χαιρέτησαν: ο Πανοσιολογιώτατος πατέρας Ιγνάτιος Καλογεράκης εκπρόσωπος του μητροπολίτη Γουμενίσσης, ο δήμαρχος Παιονίας κ. Κωνσταντίνος Σιωνίδης, ο αντιδήμαρχος Πολιτισμού-Τουρισμού-Νέας Γενιάς Κύρος Καλαβάζης, ο εκπρόσωπος του Πρύτανη του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος Παναγιώτης Κασσιανίδης, αναπληρωτής Καθηγητής και Πρόεδρος του Τμήματος Διοίκησης Οργανισμών Μάρκετινγκ και Τουρισμού και ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Κιλκίς Κωνσταντίνος Βιολιτζής.

Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους ο δήμαρχος Μυλοποτάμου του Ν. Ρεθύμνου Γεώργιος Κλάδος, ο πρόεδρος της Κοινότητας Πολυκάστρου Νικόλαος Ρουκούδης, η αναπληρώτρια Πρόεδρος Κοινότητας Πολυκάστρου Χρύσα Τσιλικούδη, η πρώην Δήμαρχος Αξιούπολης Σόνια Συμεωνίδου, ο πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Αξιούπολης Νικόλαος Βογιατζής, ο πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Πολυκάστρου Παντελής Δημητσάκης, το γραφείο Τουρισμού Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας Μαριάννα Σκουλαρικά, η προϊσταμένη της Εφορείας Αρχαιοτήτων (ΕΦΑ) Κιλκίς, Γεωργία Στρατούλη, η διευθύντρια του ΣΑΕΚ Κιλκίς Δέσποινα Μαυρίδου, ο πρόεδρος Ερυθρού Σταυρού Γεώργιος Κουσιδώνης, μέλη της Τουριστικής Επιτροπής του δήμου Παιονίας, Άννα Σακαλάκη, Βάνα Δελιτζάκη, Σμαράγδα Σπυρίδη, Ξανθίππη Κόιου, Κυριάκος Κιτσικίδης, Πάνος Χατζηαγγελίδης και ο πάτερ Χριστόδουλος.

Επίσης, πρόεδροι και εκπρόσωποι πολιτιστικών συλλόγων καθώς και φορείς της εστίασης και της φιλοξενίας του δήμου Παιονίας.