Εκδήλωση της ΑΝΚΙ για την Μακεδονική Κουζίνα «Μαγειρεύουμε στις ρίζες μας»
Σε ολόκληρη τη Μακεδονία χτυπά η καρδιά μιας ενιαίας, αυθεντικής και εκλεκτής κουζίνας. Οι διατροφικές συνήθειες μπορεί να είναι περίπου κοινές, κάθε νομός όμως έχει να συμπληρώσει και να προσφέρει κάτι ξεχωριστό, εμπνευσμένο από τις δικές του παραδόσεις.
Η Αναπτυξιακή Κιλκίς διοργανώνει μια ιδιαίτερη διπλή εκδήλωση, ενημερωτική και
γαστρονομική, με τίτλο: «Μαγειρεύουμε στις ρίζες μας», στο πλαίσιο του ενταγμένου στο
τοπικό της πρόγραμμα CLLD/LEADER Σχεδίου Διατοπικής Συνεργασίας: «Προβολή και
προώθηση της Μακεδονικής Κουζίνας» (Μέτρο 19, Υπομέτρο 19.3 του Π.Α.Α. 2014-2020).
Στην εκδήλωση που θα λάβει χώρα την Δευτέρα 14 Ιουλίου 2025 στις 11 το πρωί,
στο “Κτήμα των Ευχών” στο Κιλκίς, ο ambassador του έργου σεφ Θοδωρής Κουρατζόγλου και άλλοι ομιλητές, θα αναδείξουν όλες τις πτυχές της Μακεδονικής Κουζίνας, τη σύνδεσή της με τον γαστρονομικό τουρισμό, την αξιοποίησή της από τον επισιτιστικό κλάδο αλλά και την συμβολή της ως πηγή έμπνευσης στην εκπαίδευση των νέων μαγείρων. Τέλος, οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν διάφορα χαρακτηριστικά πιάτα της Μακεδονικής Κουζίνας από την Π.Ε. Κιλκίς.
M. KOUZINA_KILKIS
