Επιτυχημένο με μεγάλη συμμετοχή το Φεστιβάλ Γαστρονομίας «Taste Kilkis» (Βίντεο+Φώτογραφίες)
Πραγματοποιήθηκε η έναρξη της μεγάλης γιορτής των τοπικών γεύσεων της περιοχής μας, το Φεστιβάλ Γαστρονομίας «Taste Kilkis» την Παρασκευή 29 και συνεχίσθηκε και το Σάββατο 30 Αυγούστου 2025, στο δημοτικό πάρκο «Κήπος» στην πόλη του Κιλκίς.
Ο δήμος Κιλκίς και η Αναπτυξιακή Κιλκίς έβαλαν την υπογραφή τους σε μία θαυμάσια πρωτοβουλία προβολής των προϊόντων του τόπου μας.
Στο «Taste Kilkis» παραγωγοί, οικοτεχνίες, οινοποιεία και επιχειρήσεις τροφίμων, αποκλειστικά και μόνο από τον ν. Κιλκίς, με μεράκι και επαγγελματισμό παρουσίασαν τα τοπικά προϊόντα τους στους επισκέπτες. Η γνωριμία τους με την τοπική επιχειρηματικότητα και τις μοναδικές γεύσεις ήταν ενδιαφέρουσα καθώς γνώρισαν τους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω την παραγωγή και έμαθαν τις ιδιαίτερες τεχνικές τους.
Στο περίπτερο των «ζωντανών» μαγειρικών επιδείξεων, οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν Master classes, με διακεκριμένους σεφ αλλά και τοπικούς επαγγελματίες, οι οποίοι μέσα από μια βιωματική γευστική εμπειρία και αξιοποιώντας τα προϊόντα των εκθετών, μαγείρεψαν ιδιαίτερα πιάτα, βασισμένα σε τοπικές συνταγές.
Οι επισκέπτες και οι λάτρεις της παραδοσιακής κουζίνας δοκίμασαν αυτές τις συνταγές και μυήθηκαν στα μυστικά και στις ιστορίες των γευστικών θησαυρών του Κιλκίς.
Στο Wine & Cocktail Bar, τα οινοποιεία της περιοχής παρουσίασαν τα μοναδικά και πολυβραβευμένα κρασιά από τους τοπικούς αμπελώνες και πρόσφεραν μια ιδιαίτερη εμπειρία οινογνωσίας ενώ τοπικοί Bartenders δημιούργησαν cocktails – έκπληξη με συστατικά όπως το κρασί, το τσίπουρο και το καρπούζι.
Στον Γαστρονομικό Παιδότοπο του Φεστιβάλ οι μικροί, επίδοξοι μάγειρες φόρεσαν ποδιές και σκούφους και δημιούργησαν λαχταριστά εδέσματα με τοπικά προϊόντα αλλά και έπαιξαν διάφορα παιχνίδια γαστρονομίας!
Στις παράλληλες εκδηλώσεις του Φεστιβάλ περιλαμβανόταν και ο διαγωνισμός παραδοσιακής και μοντέρνας πίτας με τοπικά υλικά, που ετοίμασαν σύλλογοι αλλά και πολίτες, κερδίζοντας το πρώτο βραβείο η Καλλιόπη Καλογιαννοπούλου από το Πεδινό.
Έφτιαξε ένα τέλειο συνδυασμό πίτας με μανιτάρια, πιπεριές και κοτόπουλο από προϊόντα της περιοχής, με μανιτάρια από τον “Κεχαγιά”, κοτόπουλο από τα πτηνοτροφεία “Καμπράνη” και “Ρωσσόπουλο” και πιπεριές από την Δώρα Σταυρούλη.
Και επειδή το Φεστιβάλ Γαστρονομίας ήταν πάνω απ΄ όλα γιορτή, έγινε παρουσίαση μουσικοχορευτικών εκδηλώσεων από τον Κώστα Μπάτσιο και την Δήμητρα Αντωνακούδη και την ορχήστρα του Πάνου Ηλιάδη, από το Λύκειο Ελληνίδων και τον Ποντιακό σύλλογο Παλατιανού που ανέβασαν ακόμη περισσότερο το κέφι και τη διάθεση.
Το Φεστιβάλ Γαστρονομίας και προβολής των προϊόντων της ευλογημένης Κιλκισιώτικης γης και του μόχθου των ανθρώπων της, είχε στόχο την ανάδειξη των εκλεκτών προϊόντων της περιοχής, των ανθρώπων που τα παράγουν αλλά και της γαστρονομίας, ως εναλλακτικής μορφής τουρισμού και αναπόσπαστο μέρος μιας αξέχαστης τουριστικής εμπειρίας.
Τόσο οι διοργανωτές, όσο και όλοι οι συνεργαζόμενοι τοπικοί φορείς, φιλοδοξούν το “Taste Kilkis”, να αποτελέσει φεστιβάλ – πρότυπο, να αγκαλιαστεί από τους παραγωγούς, τις επιχειρήσεις, τους δημότες και τους επισκέπτες του και να καταστεί θεσμός εδραίωσης της τοπικής ανάπτυξης και εξωστρέφειας.
Οι δράσεις του Φεστιβάλ πραγματοποιήθηκαν στο πλαίσιο του Τοπικού Προγράμματος της Αναπτυξιακής Κιλκίς CLLD/LEADER και συγκεκριμένα των Σχεδίων Διατοπικής / Διακρατικής Συνεργασίας (Υπομέτρο 19.3): α) Γεύσεις Ελλήνων Εκλεκτές ΙΙ, β) iFlavours, γ) Local Tour, δ) Προώθηση και προβολή του οινοτουρισμού, με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
