«Πάει» γιά καθιέρωση στο Αξιοχώρι η επιτυχής «Ημέρα του Καλαμποκιού»
Ξεπέρασε κάθε προσδοκία η εκδήλωση με τίτλο «Ημέρα του Καλαμποκιού» που διοργάνωσε ο πολιτιστικός σύλλογος Αξιοχωρίου «Αμυδών», και η οποία πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 31.7.16 στο πλαίσιο των τοπικών θεσμικών εκδηλώσεων «Αμυδένια».
Στο σχετικό ενημερωτικό δελτιο αναφέρονται και τα εξής:
«…Το Το Αξιοχώρι βέβαια δεν έχει να επιδείξει πολλούς παραγωγούς καλαμποκιού αλλά οι δύο που υπάρχουν (Πέτρος Νικολαϊδης και Αντρέας Χριστοδούλου) διέθεσαν αρκετά καλαμπόκια για να στηθεί η βάση της εκδήλωσης. Έτσι λοιπόν κοντά στα ψητά και βρασμένα καλαμπόκια βρέθηκαν και τα απρόσμενα πολλά παρασκευάσματα από αλεύρι καλαμποκιού (μπομπότασ, καλαμποκόπιτα με τυρί, με κασέρι, με σπανάκι, με κολοκύθι και με λουκάνικο, μπατσίνα, μπλαστό, χαβίτσι, κεκ, φουσκίτσες καλαμποκιού, δύο είδη παραδοσιακής καλαμποκόπιτας από τη Γεωργία, άλλα δύο είδη παραδοσιακής καλαμποκόπιτας από τον Άγιο Δομίνικο, μουσταλευριά με μούστο και μουσταλευριά με χυμό ροδιού, και πολλά ακόμη), που προσκόμισαν για την εκδήλωση κάτοικοι του χωριού.
Τη ζωντάνια και το ρυθμό της εκδήλωσης ανέβασε ο μουσικοδιδάσκαλος Κώστας Αναδίνης με το εκλεκτό του ρεπερτόριο, που ξεσήκωσε τους παρόντες σε ένα ατελείωτο χορευτικό πανηγύρι.
Η συμμετοχή του κόσμου και η απρόσμενα μεγάλη εθελοντική προσφορά στα παρασκευάσματα καλαμποκιού, μας δίνουν το έναυσμα να συνεχίσουμε με μία οργανωμένη πλέον ετήσια «Ημέρα του Καλαμποκιού».
